L'Orange Amère

Portrait

L'Orange Amère, connue sous le nom scientifique de Citrus aurantium, est un agrume de la famille des Rutaceae. Appréciée pour ses propriétés médicinales et ses diverses utilisations, c'est une plante aux multiples vertus.

Originaire d'Asie du Sud-Est, notamment de Chine et d'Inde, elle a été introduite en Europe au Moyen Âge et pousse aujourd'hui dans le bassin méditerranéen et en Amérique du Sud, sous climats subtropicaux et tempérés.

Famille

Rutacées

Origine

Asie du Sud-Est

Origine usuelle

Haïti

Hauteur

Jusqu'à 5 m

Fleurs

Blanches, très parfumées

Récolte

Avril à octobre

Oranges amères couvertes de rosée sur la branche

Description de la plante

Un arbuste généreux

Arbuste à tête arrondie, à tronc ramifié, atteignant 5 m de haut. Les feuilles sont entières, elliptiques, persistantes, à pétioles distinctement dilatés et ailés dans leur partie supérieure.

Les fleurs actinomorphes blanches sont groupées par 2 ou 3 à l'aisselle des feuilles, avec 5 à 8 pétales charnus ponctués de poches sécrétrices d'huile essentielle. Le fruit est une baie globuleuse multiloculaire.

Étamines à filet fusionnant en large faisceau à la base.
Écorce jaunâtre à verte, marquée de ponctuations distinctes.

Phytothérapie

Bienfaits et vertus

Reconnue pour ses propriétés digestives, stimulantes et apaisantes, l'Orange Amère est utilisée en phytothérapie pour traiter les troubles digestifs, favoriser la perte de poids et apaiser le système nerveux.

Digestion

Les écorces, riches en flavonoïdes et alcaloïdes, stimulent la digestion et soulagent ballonnements et indigestions.

Apaisement

L'huile essentielle de néroli (fleurs) et de petitgrain (feuilles) calme et détend, réduisant stress et anxiété.

Métabolisme

La p-synéphrine du fruit est utilisée en compléments alimentaires pour stimuler le métabolisme.

Perte de poids

Favorise la réduction de l'appétit en complément d'une hygiène de vie adaptée.

Formes & usages

Les différentes utilisations

Huile de néroli

Utilisée en aromathérapie pour ses effets apaisants et relaxants.

Infusions d'écorces

Consommées pour leurs effets digestifs et stimulants.

Extraits

Utilisés en compléments alimentaires pour favoriser la perte de poids.

Huile de petitgrain

Employée en cosmétique pour ses propriétés purifiantes et tonifiantes.

Bon à savoir

Conservation

Recommandation

À conserver environ 5 ans, idéalement à l'abri de la lumière directe, à une température inférieure ou égale à 20°C, à l'abri de l'humidité et de tout nuisible potentiel — dans un récipient adéquat, idéalement en kraft.

Terroir

Du sud-est asiatique au bassin méditerranéen

Introduite en Europe au Moyen Âge, l'Orange Amère s'est acclimatée au bassin méditerranéen et en Amérique du Sud, où elle prospère sous climats subtropicaux et tempérés — offrant chaque printemps ses fleurs blanches si recherchées en parfumerie.